Најбоље пиво у немачкој. Немачко баварско пиво

Историја пива Многи вероватно знају да је пиво саставни део немачке културе.. Ово пиће се у Немачкој може назвати готово националним. Немачко пиво познато је по богатој разноврсности сорти и укуса. Али истовремено, произвођачи у производњи прате јединствени стандард - "уредбу о чистоћи пива", о којој ће бити речи у даљем тексту. По количини пијаног пића по глави становника, Немци су на другом месту само у Чешкој и Аустрији. Упркос томе, они заобилазе представнике других земаља света, укључујући Русију. Погледајмо ближе културу пива у Немачкој и главне сорте немачког пива.

1516. баварски војвода Вилхелм ИВ издао је чувени декрет "О чистоћи пива", који су пивари требали потписати. Листа састојака била је ограничена само на јечмени слад, хмељ и воду. Након неког времена, на овај списак додан је пивски квас..

Сорте и врсте немачког пива

Немачко пшенично пиво укључује следеће сорте:

  • Врсте пива Веиссбиер одликује присуство воћних нота. Јачина ове сорте је 5-5,4%.
  • Веиссбоцкбиер је јако пшенично пиво, чија снага досеже 6-10%.
  • Ражено пиво одликује се израженим укусом „хлеба“. Снага ове сорте пшенице је 4,5-6%.
  • Берлинер Веиссе је лагана и кисела сорта, чија снага не прелази 2,8%. Ова сорта је веома популарна у Берлину..
  • Леипзигер Госе се такође сматра киселом пшеничном пивом, али му се додаје и со. Јачина пића је 4-5%.
  • Хефевеизен је нефилтрирана сорта пшенице с дозом квасца. Снага му је 5-5,5%.
  • Кристаллваитсен је исте оцене као и претходни, само филтриран.
  • Цоттбуссер се сматра оригиналним пенастим напитком. Садржи зоб, мед, меласу. Ова сорта је посебно популарна у Цоттбусу. Јачина пива је 5-6%.

Лако пиво:

  • Алтбиер је направљен у граду Дизелдорфу и низинама Рајне. Што се тиче укуса ове лагане сорте, он може бити или горко-хмељаст или богато горак. Снага је 5-6,5%.
  • Извоз није производ других земаља, као што назив може изгледати. Ова сорта се производи у граду Дортмунд. Педесетих година прошлог века било је најпопуларније пиво у целој земљи. По укусу пиће је пунокрвно, слад. Јачина је 5%.Најбоље пиво у Немачкој. Немачко баварско пиво
  • Хеллес је баварска варијација пића од слада. Јачина пива није већа од 5%.
  • Келсцх се производи искључиво у граду Келну. Окус је горак. Снага је 4,8%.
  • Маибок је јака сорта лаганог пива. Такође је вредно напоменути да је овај напитак доступан само у пролеће. Количина алкохола је 6,5-7%.
  • Мартовско пиво производи се углавном за Октоберфест. Може бити и мрачно и светло. Садржај алкохола у пићу је 5,2-6%. Хмељ.
  • Пилснер обухвата две трећине целокупног немачког тржишта. Ова сорта се производи од 1842. године. Одликује га горки укус хмеља. Снага је 4,5-5%.
  • Посебност је златне светлости у боји. Окус је помало сладак, има лагана горчина. Јачина је 5,5-5,7%.

Тамне сорте немачког пива:

  • Са карамелом Са стране има горко-слатки полни укус. Пиво је прилично јако. Снага је 6-8%.
  • Доппелбоцк је још јачи од претходне тамне сорте. Снага му је 7-12%.
  • Дункел се одликује аромом карамел-слада. Пиће садржи 4,5-6% алкохола.
  • Сцхварзбир се сматра традиционалним пићем планинских занатлија и обичних радника. Ово тамно пиво познато је по чоколадним нотама и богатој црној боји. Упркос томе, јачина пића је умерена и износи свега 4,5-5%.

Немачко нефилтрирано пиво

Сви нефилтрирани кампови у Немачкој имају своје име - Келлербиер. У исто време, оне могу значајно варирати с обзиром на чврстоћу и боју. Ту је и разнолико блиставо нефилтрирано пиво звано Звицкелбиер. Вреди напоменути да се ова сорта ретко извози у друге земље, па је популарна само у Немачкој. Тврђава Звицкелбир не прелази 5%. Раније је име било прва порција нефилтрираног пића, коју је власник пива узео из бачве као узорак..

Остали немачки хмељ

Поред горе наведеног, разликује се још неколико категорија хмеља:

  • Био пиво је пиво које се прави само од природних састојака органског порекла без употребе адитива.
  • Рауцхбиер се често назива и "димљено" пиће, које се производи у Бамбергу. Пиће има изражен димни укус. Јачина је 5%.
  • Фестбир се производи искључиво за разне фестивале.
  • Божић се по правилу испоручује са разним зачинима, а одликује га црвена боја. Јачина пића је 6-7,5%.

Најпопуларније марке немачког хопа

Сада погледајмо најпродаваније брендове пива из Немачке:

  • Оеттингер је стекао такву популарност захваљујући јефтином сегменту. Компанија је специјализована за пиће "за све".
  • Популарно пиво Кромбацхер је бивши лидер на тржишту који је 2004. изгубио позицију над поменутим брендом. Ова компанија производи најпопуларнији Пилснер у Немачкој..
  • Иако је Битбургер заузео трећу позицију на листи популарних брендова немачког хоппи-а, сматра се „пивом број 1“.
  • Бецк`с је традиционални бренд-бренд. Од 2002. године део концерна Интербрев .
  • Варстеинер се сматра једним од најстаријих немачких хоп брендова. На тржишту од 1753.
  • Хассеродер је још један члан чувеног концерна Интербрев. Историја марке сеже до краја КСИКС века.
  • Велтинс је почео са производњом 1824. године као мала пивара. Тренутно бренд годишње продаје око 3 милиона хектолитара пића..
  • Пауланер је минхенска пивара и једна од шест главних индустрија које пиће испоручују на Октоберфест..
  • Радебергер је основан 1872. године и специјализован је само за Пилснера.
  • Ердингер се сматра највећом производњом на свету која се специјализовала за производњу пшеничног пива.

Како пити

Многи Немци тврде да је испијање пића са хреновком права уметност.. У овом случају, потребно је придржавати се неколико јасних правила која се преносе с једне генерације на другу још од средњег века.

Пре свега, вреди приметити да се овај напитак не конзумира из стаклених флаша.. За пиће од хмеља морате покупити посебну чашу која је изабрана са посебном пажљивошћу. Погледајмо најважнија правила конзумирања немачких опојних средстава:

  • Брендови пива Производ треба чувати на температури која не прелази 10 степени. У овом случају пиће увек треба бити хлађено. Иначе ће изгубити сав свој не само укус, већ и рецепт.
  • Пре него што почнете да пијете, пиће из флаше се мора сипати у чисту чашу. У том случају чаша пива мора се здробити са минималном количином детерџента. Након прања, обришите посуђе чистим пешкиром..
  • Свака врста њемачког хоппија има своју чашу, па вриједи приступити њеном избору одговорно.
  • Чаша се пуни под углом тако да целокупно стакло није испуњено пеном.
  • Пиво - управо је то пиће које не треба мешати са другим врстама алкохолних пића. Остаје само одабрати сорту и уживати у ароми и пити хмељ у малим гутљајима.

Упркос томе, свака особа пиће пиће на свој начин, зато га пијте онако како желите. Главна ствар овде је зауставити се на вријеме..

Закључно, вриједно је напоменути да се њемачко пиво треба добро осјетити.. Према статистикама, половина становника Немачке који пију пиво пију га из једног разлога - свиђа им се укус напитка. Остали становници пију опојне супстанце за друштво или само да се опусте и напије. Немачко пиво може се назвати правим богатством у дубокој и занимљивој историји. А ми - становници Русије, требало би да научимо културу испијања овог алкохолног пића од оснивача производње пива.

Поделите на друштвеним мрежама:

» » Најбоље пиво у немачкој. Немачко баварско пиво