Најбоље грицкалице за пиво код куће - направите сами пивски тањир

Најбоље грицкалице за пиво код куће

Понекад желите уживати у пиву уз предјело припремљено код куће. Требало би бити једноставно, иди добро уз пиће. Ево рецепата за укусне грицкалице које ће одговарати различитим врстама пива.

Кобасице у пита хлебу и сланини

Кругови кобасице у пита хлебу и сланини - топла и задовољавајућа ужина за свако пиво. Потребни су јој следећи производи:

  • Јерменски лавасх;
  • кобасице;
  • сир
  • танке кришке сланине.

Јело се кува 20-30 минута. Пре свега, морате да разместите пита хлеб и исецкајте сир, а затим:

  1. 2 цм од ивице пита хлеба, ставите 2-3 кришке сира и 2 кобасице преко листа.
  2. Покупите ивицу лаваша најближу кобасицама да бисте умотали радни комад у ролу.
  3. Умотајте цев сланине.
  4. Ролат ставите на намашћени лим за печење и ставите у рерну, претходно загрејану на 200 степени. Бити ће спреман након 10-15 минута - када се сланина позлаћи.
  5. Ставите ролну на даску и исеците је по дужини да направите кругове од 1 цм.

Приликом послуживања, кругове ставите на раван тањир, како се не би зближили. Јело је вруће док се растопљени сир не охлади.

фотографија 1

Хлебни сирни штапићи

Успут, савршено грицкалица пива, то је кухана ракова!

Грицкалице са прженим сиром, попут хлебних паприка са сиром, можда неће свима пријати. Испадају хрскаве и мекане, али масне. Штапићи се комбинују са тамним пивом. Да бисте их припремили, требат ће вам сљедећи састојци:

  • сир
  • брашно;
  • 2 јаја
  • крушне мрвице;
  • со;
  • бибер.

Процес кухања траје 15 минута. Прво морате намастити тепсију и оставити је на шпорету, да буде упаљена на 170 степени, а затим:

  1. Изрежите сир на блокове величине прста.
  2. Набавите 3 мале дубоке посуде. У једно умутите јаја, а у остало сипајте брашно и хлеб. У јаје можете додати со и бибер.
  3. Уваљајте сир у брашно, а затим у јаје. Поновите, а затим премажите сир хлебом. Учините то са свим шипкама..
  4. Пржите сир, по минуту са сваке стране.
  5. Извадите сир из таве и ставите га на папирни пешкир да упије вишак уља.

Предјело се мора охладити. Сир ће постићи најбољу конзистенцију 7 минута након што је спреман.

фотографија 2

Пржене лигње

Морски плодови - на пример, лигње - погодни су за лагано пиво. Најлакши начин да их пржите. Да бисте то учинили, потребно вам је следеће:

  • лигње;
  • лук;
  • чешањ белог лука;
  • маслиново уље;
  • со;
  • мљевени црни бибер.

Мекана и немасна грицкалица припрема се 20-30 минута. Лигње треба прво одмрзнути и извагати.

ПАЖЊА! Ако лигње држите у кипућој води, биће их лакше очистити од филмова.
Сви филмови се уклањају из лешева. Затим наставите на следећи начин:

  1. Лигње исперите, исеците на тракице.
  2. Ољуштите лук, исечен на танке колутове. Уситните бели лук.
  3. Таву намажите маслиновим уљем, ставите на грејач.
  4. Избаците лук у врућу таву, мешајте 2 минута. Додајте бели лук, промешајте 30 секунди.
  5. У смешу додати лигње, со и бибер по укусу. Пржите на јакој ватри 2-3 минута.

Као прелив за морску храну користи се лимунов сок. Стисне се ручно тако да се не пренесе горак укус.

фотографија 3

Зачињени печени бадеми

Класичној комбинацији пива са орасима можете додати зачин. Довољно је да зачините бадемима, пистацијама или било којим другим орасима са зачинима и зачинским биљем. Да бисте припремили ужину, требат ће вам сљедећи производи:

  • 500 г бадема;
  • 2 гранчице свежег рузмарина;
  • кашика паприке;
  • кашика млевеног црног бибера;
  • кашика соли;
  • љута црвена паприка - трећина кашичице;
  • 1,5 кашика маслиновог уља;
  • трећина чаше воде.

Црвену и црну паприку можете заменити тимијаном, а маслацу додати маслац. Процес кухања траје до 20 минута. Препоручује се поступање на следећи начин:

  1. Одвојите танке гранчице рузмарина од стабљике и уситните.
  2. У чинији помешајте зачине, рузмарин и со. Додајте уље и воду.
  3. Сипајте кипућу воду преко бадема на 5 минута. После провере колико се лако коре одмичу од ораха. Ако се не слегне, држите бадем у кипућој води још 5-6 минута.
  4. Ако је само огулите, време је да огулите орахе. Да бисте то учинили, прстима стисните базу тако да клизне из коре.
  5. Ставите бадеме у суву таву. Осушите орахе на лаганој ватри до благо златне боје. Променити.
  6. Додајте зачине. Док мешате, пржите бадеме на умереној ватри док уље не испари из таве..

Готове орахе ставите у посуду. Ако су превише масне, посуда се прво мора прекрити папирним пешкиром.

фотографија 7

Јефтини рецепти

Не постоји свако има могућност улагања у скупе састојке. Срећом, грицкалице за пиво могу се направити са јефтиним производима, а многе од њих је обично лако пронаћи у кухињи..

Биће врло корисно рецепт за хрскаве чебуреке, обавезно пробајте!

Лук нарезани на коцкице - најбољи рецепт

Ресторани с пивом често нуде прстенове с луком. Да бисте сами припремили ово јело, потребно вам је следеће:

  • 2-3 лука;
  • 2 пилећа јаја;
  • чаша пшеничног брашна;
  • биљно уље;
  • со;
  • бибер.

Снацк траје око 35 минута. Прије свега, требате направити тијесто, слиједећи сљедеће кораке:

  1. Раздвојите јаја да бисте одвојили жуманце од протеина.
  2. У дубоку посуду сипајте млеко, додајте брашно. Мешајте док не постане глатко.
  3. У смешу додајте жуманце, со и зачине.
  4. Беланца умутите у пену, па излијте у тесто. Промените.

Након тога, време је да исперите лук и огулите га. Затим следите упутства:

  1. Подмажите тигањ уљем, ставите да се греје.
  2. Лукове исјеците на колутове од 0,7 цм, а кругове очистите од провидног филма.
  3. Заузврат, умочите прстенове у тесто, а неке ставите на врућу таву.
  4. Окрећите прстенове када се испод створи златна кора.
  5. Извадите лук из таве када су обе стране испечене.
  6. Испржите преостали радни комад.

Готови прстенови се полажу на папирне салвете. Ово ће вам помоћи да елиминишете вишак масноће..

ПАЖЊА! Прстен од лука престаће да буде хрскав на сат времена. Мокри - мање су апективни.

Прстенови се одлично слажу са умацима. Сир, бели лук или парадајз.

фотографија 5

Чипс од крумпира - како кувати грицкалице

Домаћи чипс много је јефтинији од купљеног. Да бисте уживали у домаћој ужини, морате се наручити следећим:

  • кромпир;
  • сунцокретово уље;
  • со;
  • мљевена паприка;
  • мљевени црни бибер;
  • папир за печење.

Кување траје до 30 минута. Остављајући рерну да се загрева на 180 степени, морате се придржавати следећих упутстава:

  1. Огулите и исперите кромпир. Исеците га на кругове дебљине до 2 мм.
  2. Преклопите празнине у посуду, прелијте хладном водом. Исперите шкроб, потопите 2-3 минута.
  3. Испустите воду. Ставите кругове на чисти кухињски пешкир да се осуши.
  4. У дубокој посуди помешајте радне комаде са сољу, зачинима и уљем.
  5. Покријте тепсију папиром за печење. Ставите будуће чипс на њега у једном слоју.
  6. Ставите таву у рерну на 10-15 минута. Чипс ће бити спреман када се кромпир осуши и постане златан.
  7. Након уклањања папира за печење, чипс треба да се охлади. Тада се неће лепити, а од меког ће постати хрскава.

Што су тањи кришки, то ће вам требати времена да се испеку. Готове чипс можете послужити у посуди са додатком соса.

Чешњак крутони

Крутони са белим луком лако се праве од било ког свежег или благо устајалог хлеба. Главна ствар је да није размажена или превише мека и да се не дроби кад се реже. Следећи производи су потребни за јело:

  • векна хлеба;
  • 5 режња белог лука;
  • кашика маслиновог уља;
  • со;
  • млевена паприка.

Уместо бибера, погодна је свака зачин по укусу, укључујући сушени копар. Маслиново уље се може заменити биљним или растопљеним путером.

ПАЖЊА! Не пржите бели лук, јер ће у супротном уместо укусне ароме крутони добити неугодан специфичан мирис.

Јело траје до 20 минута. Препоручује се да следите ова упутства:

  1. Хлеб нарежите на кришке величине 1 цм. Треба их поделити на мале штапиће ширине 1-2 цм..
  2. Исперите и огулите бели лук. Самљети га. Ако нема прешања белог лука, кришке се могу згњечити равном страном ножа и ситно сецкати. За исту сврху је погодна и решетка.
  3. Помешајте бели лук са сољу, зачинима и уљем. Ако се користи кремаст, прво га треба растопити.
  4. У врућој масној тави пржите крутоне. Са белим хлебом ивице постају златне, а црним ће се осушити.
  5. Извађене погаче изрезати из таве на папирном пешкиру да уклоните сувишну масноћу.
  6. Нарежите крутоне са мешавином белог лука, уља и зачина.

Уместо пецива, можете пржити кришке. Док се готови крутони не охладе, посипају се ренданим сиром.

фотографија 9

Переци

Фестивали пива и фестивали у Баварској послужују переце - традиционалне локалне переце. Ово предјело се може припремити код куће. Требат ће вам сет једноставних састојака:

  • пшенично брашно - 700 г;
  • топло млеко - 450 мл;
  • квас - 40 г;
  • биљно уље;
  • со - 2 кафене кашике;
  • шећер - 0,5 кашика;
  • сода - 1 кашика.

За посипање је потребна крута сол. Може се заменити семенкама сезама или маком. Переци се кухају до 3 сата. Већину времена проводимо на тесто, ради се на следећи начин:

  1. Прво се шећер растопи у топлом млеку, а затим квасцу.
  2. Брашно се меша са сољу, додаје се млеку. Од добијене масе замените еластично тесто.
  3. Покријте тесто поклопцем или пешкиром да ставите на топло место 30 минута. Биће спреман када удвостручи у количини.

Готово тесто разваљати на даску посутој брашном. Наставите до переца. Кувају се на следећи начин:

  1. Замесите тесто и поделите на 16 идентичних делова. Ролају се у кобасице дужине 50-60 цм.
  2. Формирајте переце. Да бисте то учинили, крајеве кобасица окрените до средине и затворите их тако да се формирају 2 ушију.
  3. Прокухајте воду, а у њој растворите соду. Смањите топлоту на минимум, а будуће переце спустите у таву.
  4. Након 40 секунди, переци се изваде дрвеном кашиком, размажу на намаштеним лимом за печење и поспе грубом соли, семенком мака или сезамовим семенкама.
  5. Переци се пеку у рерни, загрејаној на 200 степени. Они ће бити спремни за 15-20 минута, када постану богата црвена боја.

Пешке се пуштају да се хладе. Добро се слажу са било којим пивом и одлично се слажу са прженим кобасицама..

Переци

Сендвичи

Сендвичи остају најједноставнија и најукуснија ужина за пиво. Ово јело има много варијација..

Са ђумбирима и махунама

Сендвичи са шприцама и киселе краставце добро се слажу са лаганим пивом. За јело ће вам требати следећи производи:

  • пола хлеба;
  • 2 лименке шпарога;
  • конзерва корнишона;
  • биљно уље.

Снацк траје око 20 минута. Припрема се на следећи начин:

  1. Хлеб се исече на кришке величине 1 цм. Ставе се на врућу посуду, намашћену биљним уљем, и прже се са обе стране до златно смеђе боје..
  2. Коридови се исецкају на пола и распоређују на тост.
  3. Уље се сипа из папра и ставља их на сендвиче.

Број папра и корнишона на једном сендвичу одређује се произвољно. Обично су 1 краставац и 2 кашике на 1 кришку хлеба.

Врући сендвичи

Топли сендвичи се спремају у рерни. Потребни су им следећи састојци:

  • хлеб;
  • свежи парадајз;
  • сир
  • кобасица;
  • мајонез.

Уместо кобасице је погодна шунка или кувана свињетина. Неће вам бити потребно више од 20 минута. Након загревања рерне на 180 степени и подмазати чист лим за печење, морате да следите следеће кораке:

  1. Резите хлеб на кришке од 1 цм, подмажите их танким слојем мајонеза и ставите на плех за печење..
  2. Након прања парадајза исеците их на танке кришке. Намазите на хлеб.
  3. Кобасицу нарежите на кришке не веће од 0,5 цм. Ставите сендвиче.
  4. Сир нарежите на кришке око 0,3 цм и прекријте их кобасицом.
  5. Ставите таву у рерну. Сендвичи ће бити спремни када се хлеб осуши и сир се истопи.

Предјело се послужује вруће. Сендвичи су укуснији свежи - ако их загрејете у микроталасној, хлеб ће омекшати.

Врући сендвичи

Тањир пива са белим луком и пилетином

Друга врста топлих сендвича може се припремити за 30 минута. Требаће вам следећи производи:

  • ражени хлеб;
  • пилећи филе;
  • тврди сир;
  • бели лук
  • путер;
  • биљно уље;
  • со.

Уз то се јелу додају босиљак и зачини. Потребно је 30 минута да кувате. Пре свега, потребно је да омекшате уље, јер можете упалити шпорет и оставити шољу са уљем у близини. Затим урадите следеће:

  1. Филете нарежите медењацима ширине 1,5 цм, посолите по укусу и зачините зачинима.
  2. Пржите пилетину у врућој тави, довести до пуне спремности.
  3. Самељите бели лук и босиљак, помешајте их са уљем. Овом смесом ширите хлеб.
  4. Ставите хлеб на чист, намазан лим за печење, додајте 2 кришке прженог филета на кришке.
  5. Нарибајте сир на крупној рерни, поспите сендвичима.
  6. Ставите лим за печење у рерну, загрејану на 200 степени. Сачекајте 3-4 минута.

Предјело ће бити спремно када се сир растопио. Сендвичи се постављају на равно тањур у једном нивоу - тако да се не лепе заједно. Послужује се топло.

Видео рецепт

Погледајте рецепт за најукуснију и брзу грицкалицу пива:

Основни рецепти за пивске грицкалице могу се променити према индивидуалном укусу.. Домаћа јела омогућавају вам уживање у омиљеном пићу жељене хране - и сами и у друштву.

Поделите на друштвеним мрежама:

» » Најбоље грицкалице за пиво код куће - направите сами пивски тањир