2 Једноставна рецепта за рум од лука

2 једноставна рецепта за рум од лука

Рум је можда један од најпознатијих алкохолних пића који се помиње у материјалима који се односе на море..

У књигама и филмовима управо ово пиће најчешће пију гусари, а његов укус изазива асоцијације на мирис и шум мора, крик бродске опреме и крик „Звиждите свима! Укрцавање! “.

фотографија 1

Чувени Робинсон, који је на пустињском острву доживео тешке услове опстанка, користио је рум не само као пиће, већ и као лек.

Помоћ! У индустријској производњи рум се класично припрема дестилацијом производа од шећерне трске. Међутим, у контексту стварности наше земље, није лако добити такву трску..

У реду је, можете од домаћег сока направити рум и без овог, чини се, важног састојка.

Међутим, сасвим је могуће створити пиће које опонаша укус и мирис истог рума.

Можете користити елемент као што је меласа, она је меласа - производи од шећера специјално дизајнирани за прављење рума код куће. Куповина меласе је једноставна у продавници..

Погледајте видео који описује како да направите симулирани рум од меласе на чипсу од храстове шуме:

Такође је погодно за прављење имитације рума код куће рума суштина.

Предности имитираног рума:

  • релативна доступност компоненти за производњу
  • имитација рума је погодна за прављење разних коктела због компатибилности са другим алкохолним пићима
  • да бисте имитирали бар мало попут правог рума, препоручује се да га држите у храстовој бачви. Међутим, ако ова опција није могућа због непостојања такве бачве, можете инсистирати на симулираном руму на коре храста или чипсу..

Начини кувања

Основни

Па, како створити имитацију рума код куће.

фотографија 2

Да бисте се припремили, требаће вам:

  • 1 литар месечеве јачине 50% (може бити јачи)
  • есенција рума у ​​количини од 6-7 капи (отприлике 50 мл)
  • четвртина литра обичне воде
  • 250 грама гранулисаног шећера
  • есенција ванилије (такође бадем, кокос или воће)

Кување:

  1. Одмах оставите на страну једну и по кашику шећера - од њега ће требати да се направи (то се прави топљењем шећера).
  2. Од сирупа и воде треба да скувате густ сируп - састојке ставите у посуду, прокухајте и држите, мешајући, на лаганој ватри док се сав гранулирани шећер не растопи..
  3. У посебној посуди морате помешати све есенције, разблажујући их малом количином воде.
  4. Затим додајте добијени шећерни сируп и зхенка, а затим сипајте литар месечине.
  5. Ради сличности са оригиналним румом, препоручује се да у добијену супстанцу додате кашичицу уситњеног храстовог коре или корицу..
  6. Затим се напитак затвори и стави на суво, затамњено место да инсистира. Можете пробати за недељу дана, али како бисте постигли укус ближи правом руму, пиће треба да остари најмање два месеца.

Након што прође потребно време, добијени домаћи рум треба филтрирати (за филтрирање можете користити газу пресавијену у неколико слојева или лијевак са неколико памучних јастучића).

фотографија 3

Са ананасом

Тако вам се допао наш начин прављења рума код куће и ценили сте сав његов укус. Желите промену? Могу покушати направите напитак од рума код ананаса код куће.

Помоћ! Ова верзија домаћег рума названа је по укусу кубанског рума марке Хавана Цлуб, а понекад и „даме“ верзије рума.

Постоји одређени стереотип да за тешке морнаре, рум треба да буде јак попут капетанове чизме, а ананас наводно даје пићу „женственост“.

Мало је вероватно да су оштри Кубанци о томе размишљали када су креирали рецепт за рум са ананасом. У сваком случају, укус овог напитка је изузетно занимљив..

фотографија 4

Дакле, за кувањеобавезно:

  • Један зрели ананас (Важно је! Зрело је! Да рум не "кисе")
  • 1 литар месечине, јачине најмање 50 степени
  • 100 грама сагорелог шећера

Кување:

  1. Воће ананаса мора бити пажљиво сецкано (најбоље у блендеру).
  2. Потом се, заједно са соком, дода у литар растопљеног сока, претходно напуњеног у стаклену посуду и стави да се натапа две недеље на сувом и замраченом топлотном месту.
  3. Свакодневно протресите посуду са инфузијом, тако да се супстанца ананаса боље раствара у луку.
  4. После две недеље, добијена инфузија се филтрира кроз филтер (начин производње филтера је описан у претходном рецепту), додају се изгорели шећер, промешају и поново поставе за инфузију.

Помоћ! Можете користити рум са ананасом за два дана, али, као у случају оригиналног рецепта, боље је оставити да пиће одстоји најмање два месеца.

Видео јасно показује како правилно припремити рум од ананаса од луна:

Дакле, постаје јасно да прављење рума на луку код куће није нарочито тешко.

Такво пиће ће вас одушевити својим богатим букетом укуса, као и савршено надопунити тему морске забаве или чак само створити додатну атмосферу за познаваоце морских тема.

Поделите на друштвеним мрежама:

» » 2 Једноставна рецепта за рум од лука